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Culurgiònes

I culurgiones sono una pasta fresca ripiena Sarda, dalla forma molto particolare: si tratta di un saccottino di pasta dalla chiusura “spighita”, ossia a spiga di cereale. Trovate questo e altri lavori sul mio instagram Foodario, un progettoche mette insieme dettagli sui cibi e prodotti mescolandoli con memorie e sensazioni.

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